vignes et vins de notre pays

série: Gastronomie
éditeur: Mondo
auteur: Rochaix+Rausser
classement: biblio419
année: 1976
format: cartonné
état: TBE/N
valeur: 10 €
critère:
remarques: vignes et vins de notre pays

- la ronde des cépages
- noblesse du vin
- la dégustation
- les confréries bachiques
- sélection de la vigne, la taille
- de la maturation à la vendange
- des vendanges à la mise en bouteille
- la technique à la cave

couvertures:
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